パンのご機嫌

最近パンの調子があまりよくありません。
酵母なのか、発酵のご機嫌か？

酸味が出たり、膨らみが今一つだったりと課題多しなのです(´□｀｡)

いろいろ試してみて、また何かしらの気づきがある、そう信じて頑張ってます。

明日のパンの仕込みです(^^)v

美味しく焼けるといいな
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