ピラフとパエリアの違い

ピラフと言うと、野菜を炒めて炊けているご飯を入れる。←チャーハンと同じでしょうか？

パエリアは野菜を炒めてお米のまま入れ、それを炊く。←炊きこみご飯と同じ？

タコ＆アサリがあったので、パエリアに挑戦。

ニンニク＆玉ねぎを炒め、トマトピューレを入れお米＆水を入れ炊きました。

なかなかの出来に満足。味付けもＯＫ。

「パエリアって、黄色くないの？」と質問され・・・・

あれはサフランの色だし・・・。
リゾットとパエリアの違いもよく分からない。

今日はそんな感じのご飯でした。