とあるパン屋さんで試食したパン。
買おうかと思ったけれど、１個６００円。
ちょっと高い・・・。
原材料をみたら”カレンズ・オレンジピール・レーズン・・・”
「そうか～！オレンジピールの柑橘系を入れたらいいんだ！」
製菓店で材料を調達、チャレンジしてみました。
生地にハチミツを入れ、ちょっと甘くしたのにそれを忘れ、いつもの温度で焼いたら・・・
ちょいと焦げました。油断大敵でした。
全体の感じとしては、もっとドライフルーツを入れたらもう少し本格的だったかも。
奥深いな～。
次回、もっと念入りに作りま～す。