フォカッチャ焼きました

毎日パンを焼いていると、明日は何を焼こう？？
と悩むことも多いです。

今日は久しぶりにフォカッチャを焼くことに決定。

オリーブオイルを多めに入れて捏ねます。

同じように夜中発酵。

・丸めたのを楕円に伸ばします。

・焼く時にさらにオリーブオイルを表面に塗ります。

・穴を所々に開けます。（箸で穴開けてます）

そして焼きます。（オーブン２００度で２０分）

手前半分はチーズ入りにしました。

焼けたパンを半分にスライスしサンドイッチに！

バジルなんかも合いそうですよね。