今日は あんぱん を作ります。
生地は夜発酵させておき、朝成型します。
分割して”あんこ”をいれ、二次発酵です。
”あんこ”は製菓のお店で購入。
甘さ控えめで美味しいです。
←こんな感じで包みます。
さあ二次発酵です。
約３０分～４０分
１，５倍になったら焼きます。
一番上：クープを入れたました。
あんこがはみ出してきた～（笑）
真ん中：これはプレーン
真ん中に何か挟んで食べる予定です。
一番下：クープなし
焦げ目もいい感じです。
楽しいあんぱん作りでした。
今日は あんぱん を作ります。
生地は夜発酵させておき、朝成型します。
分割して”あんこ”をいれ、二次発酵です。
”あんこ”は製菓のお店で購入。
甘さ控えめで美味しいです。
←こんな感じで包みます。
さあ二次発酵です。
約３０分～４０分
１，５倍になったら焼きます。
一番上：クープを入れたました。
あんこがはみ出してきた～（笑）
真ん中：これはプレーン
真ん中に何か挟んで食べる予定です。
一番下：クープなし
焦げ目もいい感じです。
楽しいあんぱん作りでした。