我が家の晩ご飯

朝盆ザルで戻した板麩を夜食べました。

醤油+酒+水+生姜絞り汁+葛粉　←このつけ汁に付けておいて焼きます。

フライパンに油をたっぷり引くのがコツ！

油が少ないとフライパンに板麩がくっついてしまいます。

ピーマンと一緒に炒めると

チンジャオロースのようです。

今日は蒸し野菜いっぱいの夜ごはんでした。