今の季節、食事の時温かいスープがあると嬉しいですね。
今日ご紹介するのは ヒエスープ （他の雑穀、お豆でも同様にできます。）
① 材料は ヒエ（雑穀） 玉ねぎ 昆布 ② 鍋に水、玉ねぎ、昆布を入れ火にかけます
③ しばらくすると 玉ねぎが透明に ④ 水を足し、沸騰したらヒエ、塩を入れます。
ふきこぼれやすいので注意してくださいね。 トロミが出てきました。味をチェック（ここまで約１５分）
出来上がりました。 ご飯
にもパン
にも合うスープです。