梅干し造り

おばあちゃんが梅干し用のシソを塩で揉んでいた。







子ども達も少しだけ手伝った。




シソは浸けておいた梅に混ぜたよ。







このシソで朱色に着色。







このまま約1カ月浸けておいて、そのあとで天日干しだよ。


毎年おばあちゃんの梅干しが楽しみだ。


梅干し造りは大変そうだけど覚えてみたいな。
おばあちゃんに習おうかな。



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