最近の私のハマりものを紹介します。
豆乳ー
と納豆
大豆は健康にいいのはごぞんじですよね？
大豆にはタンパク質＆脂質がいっぱいふくまれてて
体のエネルギーになるんです。
タンパク質は皮膚、内臓、筋肉、骨、
血液などの細胞や組織を作っているほか、
酵素やホルモンなどの材料にもなるものです。
豆乳のタンパク質は、含まれる量が多い上に、
栄養価が高く
良質であるという特質があります。
体は食物からしか取れない
「必須アミノ酸（８種類）」
をバランス良く含んでいるか否かで
栄養価を決めています。
植物性タンパク質は一般にそれが低いのに対し、
大豆＝豆乳夕ンパク質は
必須アミノ酸構成の良い動物性タンパク質に近い構成のため、
良質とされているのです。
ちなみに、肉類は栄養価が高い反面、
コレステロールの原因になりやすいのに対し、
豆乳タンパク質にはそれを下げる作用など、
「機能性食品」としての機能もあります。
豆乳のもう一つの栄養素としての脂質は、
多く豆腐の中に含まれています。
脂質は、エネルギー源として体に不可欠なものですが、
その他「機能性食品」としての機能も注目されています。
成人病予防等、体に良い脂質といわれています。
そんなこんなで私は豆乳が苦手なのですが
色んな味の豆乳が増えてきてるのでのみやすいし
納豆は「とろーりたまご入り醤油たれ」がおススメです
大豆は私の毎日の必需品になってます
!!!!
みなさんも健康のために
大豆はじめませんか?!(－∀‐)・:*
松原セッション
エステティシャン
寺西沙織