チーフが加わり、お店の開店に向けて準備中! その間にしばらくオーナーの話を。



なんでこんなブログ?ってことをちょっと書いてみまーす。



■過去のサービス歴は、ショップの店員で1年


■しかもよく怒られた。あまり向いてないのかなーと思った。


■それ以来コンプレックス。。。


■それ以来、裏方の仕事をするようになった。


■でもどっかで、接遇に対する憧れがある。


■自分にはないもの、されて幸せな気分にしてくれる


■だから接遇のプロフェッショナルを尊敬している。


■接遇のプロフェッショナルは、どんなことを考えながら仕事しているか知りたい


■どうしたら、知ることができるか・・・・


■ブログを開設し、プロフェッショナルの人とコミュニケーションの場を作れたら!



こんな漠然とした想いからはじめてみました。


今後は、オーナーの気持ちとか考えたことを発信していきたいと思いますので、

このブログを見た方がいらっしゃれば、どんどんコメントくださーい。







オーナー 「このカフェのチーフになってもらえないでしょうか。」


悩み子  「なぜ私なんですか?」


オーナー 「私の知っている人の中であなたが最もサービス悩んできた人

だからと思うからです。悩んできたということは、「考えてきた」と

いうことですから、ここに訪れる皆さんの相談に乗っていただく

ことができるのではないかと思いました。いかがですか?」


悩み子  「・・・・・」


オーナー 「大変急な話では無理もありません。さぁ、コーヒーを」


  (コーヒーを飲みながら静かに・・・)


悩み子  「わかりました。」


オーナー 「えっ!」


悩み子  「チーフとしてがんばらせていただきます」  


■悩み子が「チーフ」に着任!■


オーナー 「では早速開店準備に取り掛かりましょう!」