鮎料理

さて6月になって鮎が解禁になり、スーパーマーケットの鮮魚コーナーにも鮎が並ぶ様になりましたね。
鮎料理と言えば、私は山口県の長門峡(ちょうもんきょう)にある「竜宮茶屋」をおすすめします。
写真が名物の竜宮定食です。
定番の鮎の塩焼きと珍しい鮎の刺身が付いています。

Ayu(鮎)～New Lifestyle Cafe
http://newlifestylecafe.blogspot.jp/2014/06/ayu.html