ひなあられについて。

柿の種にピーナッツが入っていたり、キャラメルコーンにピーナッツが入っているように

ひなあられにもピーナッツが入っているんですね。


分からないように砂糖がけされてるけど、確かにナッツが入っていました。


現代版ひなあられと呼ばれるらしい。



節分の豆といい、豆は人気食材だなあ☆




でね。調べたところ、ひなあられは関東と関西で違うんだって。


どちらをポピュラーとするかで、関東育ちか、関西育ちか分かるらしい。



関東は、お米を乾燥させて爆ぜて（はぜて）ポン菓子状にしたものに砂糖がけをして甘味をつけたもの。
味は甘味のみ。



関西は、お餅を小さく切って揚げたもの。
味はしょうゆや塩もあり、塩と甘味がミックスされているそうです。



桃色、緑、白という色だけは、東西ともに揃っていて、

赤は生命を、緑は木々、白い色は大地を象徴していて、

それらを食べることで３つのエネルギーを体内に取り入れ、災いや病気を払うことができると云われています。



勉強になりました