こないだの夕飯。
ちょっと久々肉じゃが作った。
じゃがいもはあえてメイクインではなく
男爵芋。煮崩れしやすいけどホクホク感がいい
大きめに切って煮込む。
ショート動画撮ったら初めてコメントついた。
ちょうど夕飯の時間帯だったからかなw
https://youtube.com/shorts/C8S86Qmb8ng?si=__0QimMBTzjI7gOK
酒250cc醤油大4砂糖大4酢小1鷹の爪少々を
少し鍋で煮詰め、粗熱取れたらタッパーで保存。
時々ひっくり返して綺麗な茶色を
満遍なくつけていく。
凹んだところに色が入ってない！
美味しく味がついていた。
玉子の賞味期限が近づいていたので作った煮卵。
今度ラーメンに入れてもいいかもー