まずは今日の1曲
昨日、カルディで買ったトムヤムクンスープ
簡単にできていい
最初トムヤムクンペーストを買う予定だったけど
売り切れで、こっちを見つけたので
思わず４個購入。
初心者なのでこっちの方がよかった。
ココナッツミルクとかコブみかんの葉とか
探すの大変だしw
旦那がトムヤムクン系好きでよくカップラーメンを
買ってる。
具に海老、フグ、豆腐、マッシュルーム、アサリのむき身(冷凍)を入れた。
酸っぱ辛いトムヤムクンだけど
わりと軽めな感じで程よく辛さも感じつつ
美味しくいただきました。
そうそうパクチーも初めて買って入れてみたけど
やっぱりイマイチだったかも💦
好き嫌いが分かれる気持ちわかる。
1袋198円くらいでした。
2日目の今日は、フォーを入れてみた。
その他の具材には、イカ、人参、セロリ、
玉ねぎなんかもいいみたい。
そして、朝から
刻み生姜の万能タレを作った。
下の動画を参考にした。
冷奴にもいいし豚肉の生姜焼きにも使えるし。
今日は朝早くから色々作った。
昨日でっかい大根をゲットしたので
煮物用に①乱切りして冷凍。
きんぴら用に②大根の皮を細切りにして冷凍
炒め物か味噌汁に③大根の葉をみじん切りにして冷凍
④柚子大根作りに銀杏切りして塩振りかけて
ボウルに入れて水出し中
そして昨日は、資さんうどんを食べた帰りに
おはぎを買った。これ好き。
