今日も投稿しそびれた
いつかの夜ご飯しりーーず♢*ﾟ
(๑⊙ლ⊙)ぷ
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これね☝ ネーミングは
「わけぎのひともじぐるぐる」
⬆多分あってると思う
熊本の郷土料理らしいです…φ(．．)メモ
茹でた わけぎ1本を
ぐるぐるっと巻いただけなんだけど
食感が変わるからなのかなー？
めっちゃうまーーい‼ 🍶♡
さっぱり 酢味噌で…
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3連休でお店が忙しくバタバタです
毎度のことながら
コメ返が追い付かず… (*uд人)ゴメンネ💦
明日からはあたしも連休♡
あと半日頑張ります‼
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それでは✋
材料
・わけぎ ── 1束
・タコのお刺身 ── 1pack
・⭕味噌酢 ── 大さじ1
・⭕辛子チューブ ── お好みで
・⭕簡単酢 ── 大さじ1～2
・タコのお刺身 ── 1pack
・⭕味噌酢 ── 大さじ1
・⭕辛子チューブ ── お好みで
・⭕簡単酢 ── 大さじ1～2
詳しい作り方
⭕調味料を混ぜ
酢味噌を作ります
酢味噌は市販のでもOK‼
02
酢味噌を作ります
酢味噌は市販のでもOK‼
わけぎはサッと茹でて
冷水にさらし
水気を切ります
タコのお刺身の幅に合わせ
📷のように
ぐるぐるっと巻きます
あとは…お皿に盛り付けて
つめたーく冷やして
食べてくださいね♪
03
冷水にさらし
水気を切ります
タコのお刺身の幅に合わせ
📷のように
ぐるぐるっと巻きます
あとは…お皿に盛り付けて
つめたーく冷やして
食べてくださいね♪
📷全体～