昨日の続き～
ほっこり和食編🍵♡
数日前 旦那が
安かったからと,買ってきた
揚げ出し豆腐
そのまま出すのも何だかねぇ… (-ω-；)
で✋
作ったのが これ❢❢
残り野菜を使って あんかけにして
ちょっと手が込んでる風♡
(๑￣∀￣)/＊*
久しぶりの揚げ出し豆腐
ほっこり… 美味しかったです。
………………………………………………………………………
今日は8時まで仕事
頑張ってきます ε-(;ーωーA フゥ…
それでは♡
材料
◯3,4人分
・市販の揚げ出し豆腐 ── 1丁分
・かぼちゃ/なす/しめじ ── 好きなだけ
・🔻あんかけ
・⭕だし醤油 みりん 砂糖 ── 大さじ1
・⭕白だし ── 少々
・⭕生姜 ── お好みで
・⭕料理酒 ── 大さじ4～5
・片栗粉 ── 適量
・青ネギ小口切り ── 〃
・市販の揚げ出し豆腐 ── 1丁分
・かぼちゃ/なす/しめじ ── 好きなだけ
・🔻あんかけ
・⭕だし醤油 みりん 砂糖 ── 大さじ1
・⭕白だし ── 少々
・⭕生姜 ── お好みで
・⭕料理酒 ── 大さじ4～5
・片栗粉 ── 適量
・青ネギ小口切り ── 〃
詳しい作り方
野菜をサイコロ状に切ります
お豆腐の上に
のせるので…小さめ
02お豆腐の上に
のせるので…小さめ
揚げ焼きにして
しっかり油を切ります
03しっかり油を切ります
使ったのはこれ✋
88円だったらしいよ
0488円だったらしいよ
レンチンで
いいみたいだけど
カリッと揚げ焼きに …
05いいみたいだけど
カリッと揚げ焼きに …
フライパンをお掃除して～
⭕調味料を入れて
グツグツしたら
片栗粉でとろみをつけます
2の野菜を入れて
馴染ませます
06⭕調味料を入れて
グツグツしたら
片栗粉でとろみをつけます
2の野菜を入れて
馴染ませます
盛り付けは こんな感じ♡
お豆腐の上に
野菜と青ネギをのせて…
餡をかけたら出来上がり
お豆腐の上に
野菜と青ネギをのせて…
餡をかけたら出来上がり