久しぶりの連休だったので
昨日は千葉に行ってきました
お魚も野菜も新鮮でめっちゃ安い‼
テンション上がりすぎて買いすぎました…
冷蔵庫に入りきらない・・ (￣▽￣;)
そんな こんな訳で
今日は色々と作りましたー♡
………………………………………………………………………✂
新鮮なオクラを買ってきたので
ブーchan一家さんの
オクラのわさび漬けをまねっこ♬
簡単でめっちゃ美味しい‼
冷酒飲みたくなる感じ…笑
まだ私しか食べてないけど
これは絶対みんな好き♡
リピ決定ですわ… (*￣∇￣)ノ
ステキなレシピ✨ありがとうございました‼
詳しい作り方
01
プチトマトのマリネ
玉ねぎのマリネ
何度も投稿してる
うちの定番。
イタドレ＋レモンで
漬けてあります
千葉の直売所で買ってきた
プチトマト 2色♡
ツヤツヤ✨
02
きゅうりと大葉の浅漬け
なくなったら また作る‥
これもうちの定番。
浅漬けの素で漬けるだけ
長芋の梅酢漬け
これも千葉で買ってきた
手作り梅酢で
ざく切りにした長芋を
漬けましたー♡
03
オクラのわさび漬け
ブーchan一家さんの
まねっこ♡
これ‥本当に美味しいです‼
白だし＋わさびで
漬けてあります
このオクラも千葉で‥
10本入って100円✨ 安ッ♡
04
鶏むね肉 /レバー
ハツのコンフィ
これも何度か投稿。
ワイン飲む時用です
ハツは初‼ 笑
すべて味付け/作り方は同じ
オイル漬け/コンフィ
過去投稿を見てね♪
05
南瓜とベーコンのバター炒め
南瓜は揚げ焼きにしてから
ベーコンと一緒に
バターで炒めます
味付けはマジックソルト
ほんのり甘くて
美味しいです♡
06
ひじきの煮物
戻したひじき 大豆
千切りにした人参 油揚げを
鷹の爪とごま油で炒め
料理酒 和風だし みりん
しょうゆ(少々)
汁気がなくなるまで煮詰め
仕上げに 白ごまをふって
出来上がり‼
07
こんにゃくの甘辛煮
鷹の爪 ごま油で炒め
料理酒 砂糖 しょうゆ
みりんで炒め煮にします
煮汁に漬けた状態で
冷ますとしっかり味が
しみ込みます♬
冷たく冷やして
一味唐辛子をふって
食べますよ～
08
甘辛そぼろ煮
豚ひき肉 みじん切りにした
人参 玉ねぎ しいたけ
筍を炒め
しょうが しょうゆ 砂糖
みりん料理酒で煮詰めます
※甘めが美味しいです♪
オムレツにしたり
白だしで煮た野菜に
かけたり…
色々と和風の1品に
アレンジできます‼
09
塩レモン♡
これは作っておくと
便利です‼
レモン薄切り＋塩を
瓶に入れ漬けておきます
1週間位で出来上がり
10
下茹で野菜
ほうれんそうとオクラ
まだ 何に使うか
決まってないので
ほうれんそうは冷凍します
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