柿の豆乳ヨーグルト。ぶりの照り焼き。

もう１０月も中盤になろうとしているのにいまだに暑い。

ほんまに暑い

未だにノースリーブ着てるのは、周りを見渡しても私だけです。笑

体温は普通なのになぜこんなに暑がりなのか自分でも理解できません

しかし果物は秋を迎え、柿が売り出され始めました。

ということで、いつもの豆乳とオートミールのヨーグルトに柿登場。

隅に夏の名残の冷凍パッションフルーツを添えて。

そんな夜の晩御飯は秋ナスは嫁に食わすな　　な、白なすを焼いたものにチーズをのせてとろーりとろけさせたものと、ぶりの照り焼き。

あとはカリフラワーカレー焼きと夏の名残のオクラと納豆。

ぶりの照り焼きはひっくり返す時に崩れたのはご愛嬌。

緊急事態宣言が解除されると縛りが少し無くなった気がして気持ちが軽くなる不思議。

紅玉１０個でタルトタタン！ 銀のさら。

無性にタルトタタンが食べたい食べたい～

という発作が起きて、メルカリで訳あり紅玉を農家直送で格安でゲット！！！

昔はヤフオクで農家直送の訳あり果物をよく買ってたけど、メルカリが登場して一般に定着してからヤフオクの出品数が急速に減り。。。

メルカリへお引越しされた模様。

ということで、グレーテルのかまどのタルトタタンのレシピを引用して作成！！

りんご１０個使うのに出来上がりは１８ｃｍのホール一つ分とめっちゃ小さくなるけど、りんごがぎゅっぎゅっと詰まった、

りんごを思う存分堪能できるスイーツ

時間かかるけど絶品なのでぜひ作ってみられてはいかがでしょうか

★グレーテルのかまど タルトタタンページ☆

紅玉だったので甘酸っぱくてもうただただ美味しいしか出てこない。。。

時間は必要だけど特別なスキル必要無くこんな美味しいスイーツが食べれるなんて幸せすぎる。。

毎日幸せの鐘が鳴っている。。笑笑

そして、それから。

ばーちゃんちの廃材処分と掃除を手伝ったご褒美に大好きな銀のさらが用意されていた

相変わらず安心安定のおいしさでございました。。。

食べてばっかり。。笑

メインは鯛の煮つけ。プレスバターサンド。

昔から焼いたり煮たりして火が通った鯛が大好物。
 

鯛は本当に美味しい

とある日に鯛の切り身を買ったのでごぼうと鯛の簡単な煮つけ完成～。

魚の煮物には冷凍保存してある山椒の実をぱらぱらと必ず入れる。

冷凍しても風味が劣らん。

その他、魚肉ソーセージと島豆腐のゴーヤチャンプルー、ひじきのたいたん。

こういう食事は相方さんの消化が早い。

先日弟夫婦が打ち合わせに来た時に手土産買ってきてくれた、プレスバターサンドの栗味。

ちょうど私も弟たちの帰りのおもたせにプレスバターサンドのプレーンを買っていた。ｗｗｗ

さすが兄弟。ｗｗｗ笑

手土産被ったぜ。笑笑笑

プレスバターサンドHP☆

ということで、中身を半々にして持って帰ってもらった。

贈答用に今をときめく流行のスイーツは持ってこいかなと勝手に考える。

ここのプレスバターサンドは包装紙サービスは無く、パッケージがそのまま包装代わりですと言われた。

ガジェット系のみならず最近のスイーツは包装しなくてもそのまま渡せるパッケージが主流になっているのかなと感じた今日このごろ。

その先駆者はやっぱりマッキントッシュ？？