タイ風つくね弁当。限定！静岡麦酒。

お盆。

周りとずらしてお盆休みを取る部署なので、したい仕事を邪魔されずできる上に気分的にゆっくりできるのでこの期間は大好き習慣。

会社の私のフロアの空調のフィルター、かれこれ２，３年程だーーーーーーーーーーーーーれも！誰一人も！

掃除しない。めっちゃ汚いはず。

ということで今日私はジャージ、マスク、頭に巻くタオル持参で、業務用の空調のフィルター８個掃除に挑むのである。

そんな気合の入った朝ですが、弁当は気合入らずもちろん作り置き弁当。笑

普通のつくね弁当に見えますが、タネの中にグリーンカレーペーストとココナッツミルク、ナンプラー入りのタイ風つくね弁当。

やや水分多くてタネが緩かったのでオーブンで焼き上げたので焦げ目はあまりつかず。

その他、ピーマンと肉の春雨炒め、干しいかとセロリのマリネ等々。。。

ところで弟が今夏休みで大阪に帰阪する際に、お土産と言って、サッポロビールの静岡限定の静岡麦酒というのを買ってきてくれました。

謳い文句通り、炭酸の泡がめちゃくちゃきめ細かくて程よくコクあるのに後味すっきり。ぐびぐび飲めちゃいますがな

何か繊細なビールだった！これは美味しいよ～

調べたらアマゾンでも買えるみたいだ

そして発売されてもう５年目だそうだ。笑　知らない物ってたくさんありますねー！

最近コクあるのに後味すっきりてよく言ってますが（笑）、これって美味しいって事だよね

醤油麹で鶏ハム弁当とパテ？テリーヌ。

こんにちは！

小さい会社だから部署分けされてたって業務と関係ない小さい仕事がどんどこ増えてくる私です。

つい最近の仕事なんて、ネットでも見つけられなかったゴルフのピンみたいなのを探し出して買ってくれってゆう指令でしたね～。

このネットの時代にネットショッピングに無い物ってあるもんです。

文字検索でも正式名称打っても全然出てこない。

やっと出てきたと思ったら古いデータが残ったままであろう、ずっと欠品中の画像のみ。

なので、製造元の会社に直接℡したところ、ネットになかったけど物はありました。

もしそういう方がいらっしゃったらパッケージなんて残っていたら、それみて製造元に℡というこのやり方はおすすめです。笑

原始的だけどあるもんです。

ということで、醤油麹につけたまま一週間くらい放置して忘れていた鶏肉の鶏ハムでお弁当。

この暑い中でも塩の威力は偉大でした。腐りもせず、麹のええ匂いがしておった。

その他はここ数週間定番おかずのビーツのきんぴら、空芯菜中華和え、人参しりしり、卵のピクルス。

そんな夜は脂肪分控えすぎたパテドカンパーニュ。いや、厳密に言うとテリーヌかもしれん。

と、お弁当の常備菜の残りで晩御飯～。

パテドカンパーニュ？テリーヌ？は、めっちゃ大好きです

色んなお店に行って食べ歩きするのも大好き。また新しいパテ発見しにバルなんかに行ってみよう。

ところでここ数年、缶チューハイにやっと革命が起こったのです。

普通のチューハイって謎の糖質や人工甘味料入りのものばかり。

人工甘味料の後味が大嫌いな上にお酒で甘いのが苦手だから買うことはなかった。

でもキリンの本搾りという缶チューハイは果汁とウォッカのみ。果糖はあるけどフレッシュな柑橘絞っただけの味でとても美味。

夏限定の本搾りの夏柑。

甘いお酒苦手な方はこのシリーズのレモンとこれがおススメ。

数年前にライムなんて出ていたのだけどまた再販希望する！！！！！！！！！

トムカーガイ 淀川花火大会

暑い日が続くと冷たい物飲み過ぎ食べ過ぎで胃腸が弱まっている今日この頃。

そういう時は体を温めるしょうがや唐辛子などが内臓に良いと聞いたのでそんな時のハーブたっぷり！？タイ料理のトムカーガイで晩御飯！！

タイで購入した乾燥したこぶみかんの葉がまだ残ってるので香り付けにさらに投入。

。。といっても、自作でトムカーペースト作るわけでなく、業務スーパーで売ってるトムカーペーストとココナッツミルクやナンプラー、カルディで買ったタマリンド入れて軽く煮こんでできあがり～

ちょ～簡単本格的！生姜が効いてて美味しい

去年タイに行って以来、相方さんも私もタイ料理の中でも特に気に入った料理の中の一つなので、ヘビロテ

去年から引き続き業務スーパーにずっと置いてるってことは人気なんだろう。

ツイッターでも人気あったみたいだしおススメだ

と、そんな前日は淀川花火大会を穴場で見てきました。穴場っていっても民家のすきま。笑笑

背の低い花火はあんまり見えなかったけど音が近くて心臓がどんどんしてました。笑

と、そんな帰り路は飲み屋さんにふらっと立ち寄ってちょいちょいおつまみ食べて飲んで退散。

鴨の生ハム。初めて食べたけど豚の生ハムと味はなんら変わらない。

これなんだったけな？？笑

鶏ささみの棒棒鶏だけな？あ、ボウボウドリちゃいますで。

生シラスおろしポン酢。

新しい生シラスってうまーい

花火が終わってそろそろお盆。

気温は相変わらず温暖化だけど最近日が沈むのが早くなってきた。

季節だけは巡っているな～。