我が家は毎朝ヨーグルトとフルーツを食べている。
でも市販の一パックは私達では２．５人前位で、毎回冷蔵庫に大量のヨーグルトの箱＆買いに走るのは非常に面倒なので、ヨーグルトメーカーを購入してヨーグルトを作っているのである。
最近のお気に入りはパルテノのヨーグルトで増やしたもの。
その出来上がりはパルテノ単品には到底かなわないものの、市販の４５０ｍｌのヨーグルトよりは全然固めに仕上がります。
最近ブルガリアヨーグルトより濃いヨーグルトが発売。
値段もパルテノよりほんのちょっぴり安いので、これで同じかそれ以上のものができたらと思い、どちらが美味しいか実験してみた。
乳脂肪はブルガリアの方が高い。
と長々前置きした末の実験結果は。
パルテノの勝ち。
ブルガリアの濃いヨーグルトで増やすと４５０ｍｌのブルガリアが出来上がりました。笑笑
乳脂肪は関係無く、無脂乳固形分の割合が高い方が固めになる模様…
パルテノさん、浮気してごめんなさい。やっぱりこれからもあなた一筋でヨーグルトを増やし続けます。。。
ホエーとヨーグルト部分もうまい具合に分離してくれるのもパルテノさん。
