今が季節なのか、ブーケみたいになっているカーリーパセリが２００円。
普段の４～５倍ものボリューム。
なので購入し、グラスに立ててみたの図。
しかしかさ高く、冷蔵庫のはばを取り、非常にじゃまな存在になりましたので葉っぱだけちぎってフードプロセッサーでガーっとみじん切りしてみた。
極小サイズになり、冷蔵庫を空ける事に成功。冷凍にでもします。
と、こんな日は相方さんがライブで不在でしたので、最近ずっと美味しそうだなと思って、作ってみたかった、焼きナスと豆腐のサラダを作ってみた。
これがめっちゃ美味しくビール合うのでお酒がすすむではありませんか。。
また絶対作ってみよう。。
と、時間がありましたので、これまたここ最近絶対作ろうと思っていた、パウンドケーキのシャラント法。
通常の作り方とはちょっと異なり、最後にバターを混ぜて焼く方法。
なんともずっしりしっとりしてバターの風味がよく効いているとあるではありませんか。。
とても美味しそう。。
という事で、冷蔵庫にいれっぱなしの栗の渋皮煮を砕いて焼いてみました。
確かに高さはあまりでなかったが、１日経っただけでも中がしっとり周りはサクッと。
バターがよく香って美味しいじゃないかーー♪
冷蔵庫にいれるとクッキーみたいに固まってしまっったので常温保存がいいかもしれない。。笑
しかしパウンドケーキ一つでも作り方をちょいと代えるだけで違ったものができるなんて、小麦粉、バター、卵の世界って奥深いと思ったとある日でありました。。