近所のスーパーで赤海老が半額の驚異の１５０円！！
買わんわけにはいきまへん。
鶏ガラスープとオイスターソースというシンプルな味付けなのに海老の出汁がよーくでて美味しい♪
今日はキャベツ入り。
そして前日から圧力鍋で仕込んだビーフシチュー。
圧力鍋使用でも手間が結構かかった。。
もちろん贅沢にワインのみでルーは不使用。
牛の旨味が出てほろほろ。玉ねぎの甘みでこれまたシンプル。
時間をかけたせいか絶品でした。（自画自賛ｗ）
そしてトマトとモッツァレラのカプレーゼ。
これも塩、ブラックペッパー、オリーブオイルで頂きます。
ここはワインで乾杯！！
。。といいたいところですが、大好きな麦の味がこ～い一番搾りで乾杯。
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