昨夜の夕食

おはようございます。

にゃんままです

今日は、お弁当はお休みです

(私自身の健康診断のため仕事がお休みで、お昼は子供達と食べることになりそうなので)

なので、昨夜の夕食をアップします

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とても美味しそうな鮭の切り身を頂いたのですが、3切れしかなかったので子供達用にアルミホイルで包んでバターで蒸し焼きにしました

私と旦那の分は、作りおきで焼いてから冷凍しておいた焼き鮭をチンして出しました

上の二つのお皿にメインの鮭が乗っていないのは、習い事で遅くなる長女と塾で遅くなる息子の分です

メインくらいは温かいのを出してあげようかな、、、と思って二人の帰宅時間に合わせてそれぞれ鮭を焼きました

よーく見ると、副菜が細かく違います

それぞれの好き嫌いに合わせて変えています

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これは私のお皿

副菜の、サツマイモ、ほうれん草、ひじき、レンコンは、お弁当用に作った作りおきを使ったので、ササっと準備できました

トンカツを揚げて、冷凍していた鮭をチンしたら完成～

やっぱり作りおきって素晴らしい

毎日せっせとお弁当作って、それに対して「美味しかったよ」と言ってくれる末っ子ですが、「明日のお昼はママがいるからマックでも食べようか？」と言ったら

「ぃやったぁぁぁぁぁぁぁぁ」と心底嬉しそうでした

うん・・・ママもマック好きよ・・・マックいいよね

なんだかちょっと複雑な気分でした(笑)