この頃は
夏日があったり
夏日から真冬に急降下したり
昨日は雪が朝からぱらつきました
せりか地方
菜種梅雨とは☂️
菜の花が咲いている時期
3月下旬から4月にふる雨と
言われてますが
2月に菜種梅雨☔️
あっ、そう言えば
春一番も既に吹いたんだわ
びっくりですが
気温差に身体もびっくりですから
皆様も寒暖差には
お気をつけて下さいませ
今日は朝から風が
ゴーゴーいってます
北風が一日中吹き荒れました
忙しくて家にはいないじーじょ
今日はバイトがないので
ビューンと🚗
お引越しに必要なものをショッピング🛍️
スープストックで休憩
最近スープストック率高め
せりか 安定のオマール海老のビクス
じーじょ ボルシチ
2月に入って
家族にBDを祝って貰いましたの巻き
もぉ〜2月も終わるっていうのに
休日に
都内に出たがらない夫
4月からは
素敵なところでお食事出来るかも？
な予感なこの頃〜
うかれるせりか
車でびゅんと 近場場の
創作イタリアンは
ここのところのお気に入り
記念日ごとにお邪魔してる感じです
神楽坂にあった
ロッチャドゥオーロ
金川シェフが、
日本のワイナリーはほぼ
訪れたという
ソムリエの安達さんと
切り盛りされてましたが
ソムリエ安達さんは
フジテレビを早期退社され
好きな道へ🍷ソムリエに
聞けば我が家と似たような
年齢のお子様がいらして
子供さんは3人
院進された息子さんもいて
まだまだ教育費だって
かかる時期
まぁ我が家にはないけれど
好きな事をお仕事に
夢を追いかけてしまったら
想像するだけで
我が家は無理無理〜
この日伺ったら
ソムリエの安達さん
宮古島へカクテルのお勉強かねて🍸
行ってしまったそうで
金川シェフがワンオペで
切り盛りされていたわ
マリアージュも
金川シェフが頑張ってます
シェフお手製の
レモンチェロを頂きましたら🍋
すごく美味しい〜😋🥂
る
ポレンタ ほうれん草
これがいつもすっごく楽しみ
シェフの出身地島根のお野菜を使った
🌿お野菜のプレート🌿
素材の美味しさを生かし
それぞれの美味しさを引き出す
優しいお味付けで
それぞれの優しい個性が引き立ってます
手前のお野菜のケークサレは
スパイシーなお味で
今まで食べたケークサレの中で
1番美味しい
トップを君臨しました
我が家では
ケークサレなら
キッシュやスペインオムレツにして
といわれるので
作らなくなりましたが
何やら研究してみようかな？
なんて、ふと頭をよぎるのでした笑
西条柿の干し柿
シェフのお母様が作られたもの
こうして、プレートに
並ぶなんて
私が母だったら
泣く
🟤原木椎茸の茶碗蒸し
いつもシェフのお料理には
原木椎茸がどこかに
使われますが
シェフの地元のお友達が
作ってるものだそうですよ
◯冷静パスタ
カボスと柚子のエスプーマ
かわゆいね
◯真蛸 セミクルード
カボス 菜花
お父様のご友人がいとめた
立派な真蛸を
吸盤と身は別調理で
身は低温調理〜シルキー
美味しくて楽しい1品でした
◯寒鰆ロースト
もものすけ 原木椎茸
赤かぶ 青梗菜🥬
赤からし水菜
ちょっぴりピリっとからし
このお野菜欲しい
お魚の身が厚いこと
お父様が釣ったものだそう
（漁師さん）
かなり大きかったそうですよ🐟
新鮮な鮮魚弾力が凄い！
もう、これだけでも
お腹が満足
◯2色のパスタ
チカメキンドキ ラグー
九条葱
目でも楽しく
食感も楽しい1品
パンは
•黒胡麻のパン
•フォッカッチャ
パスタもパンも
シェフの手作りです
粉の達人と思う
いつもこちらのパンは
毎回違うものが出てきます
美味し過ぎて
売って欲しい
◯宍道湖しじみ汁
染みるぅ〜
おかわりしたい
◯紅八朔のデザート
ワインのマリアージュ🥂
日本のワイン🇯🇵
ワイン詳しくないけれど
どちらも間違いなく美味し〜
金川シェフ
ありがとう〜
子菓子をバースデープレートに
ちっちゃいフィナンシェは
コーヒー味
ギモーブ
ベリー系と柑橘系 甘酸っぱい〜
美味しい
単なるマシュマロは苦手なの
ちっこくても美味し〜
ミニャルディーズは
フランスで
食後の焼き菓子ですが🇫🇷
こう言った創作イタリアンは
しじみ汁とか🇯🇵
カジュアルで
いいとこどりなのが良いですね
あ〜写真みていたら
またすぐに行きたくなっちゃった
食材が届いたら
ワクワクしながら
構成していくのが
本当に楽しそうなシェフです
いつもニコニコの笑顔で
お料理に
バシバシ伝わってきます
じーじょ
家には帰ってくるけれど
家には戻らない発言に
泣きたくなりました
なんて事を言うのだー
せりかのダメージデカイ
子供と過ごす日々は
本当に短いですね
最近こればっかり
言ってるような
今でも目をつぶると
ばぶちゃんだった頃を
即座に思い出せます👶
先週木曜日は
正式発表は3／1ですが
夫 内示が出ました
引越しをともなう転勤なら
連絡入れます
自宅から通勤なら
連絡入れません
というので
どっちでも連絡入りませ〜ん！
と言った笑
引越しが、ともなっても
せりかが例えついて行くと
言っても、ダメと言われるだけ
でも万が一、海外なら
場所によっては
絶対ついて行くけれど
海外は２回ほど有力な時が
ありましたが…
もうないです
いつも、この時期は
探りを入れたり、予想を立てたり
妄想したり？
そして夫の予想は
願望なのか？
当たった試しがない！
最近は予想を立てても
言ってこないし
暗いお顔してる
せりか
あなたの予想は当たった試しがない！
と何度も言ったから
沈黙？
いつも予想してるのに
どうしたの？何も言わないなんて
らしくないね
たぶん丸の内だから
家から通うのだから
予想してもつまらない
丸の内はどうやら避けたいのだな
この方、またの単身赴任を夢見て
名古屋から自宅に戻った際
単身赴任グッズの段ボールをね
大切に
とってあるんですよ。
帰宅して
にたにたにたにた
笑ってます
キモイ
よい結果だったんだなぁ〜と
すぐに感じました
全く予想してなかった移動先
4月から単身赴任の夢が
叶った夫
それも自宅から通えるところ笑
ホーム試合には毎回帰ってくる
らしいが自宅宿
良かったね〜
そしてせりかにも良かった
win win
せりかの住む街は
関東住みたい街ランキングに
ここのところ5位以内に入るけど
そんなの誰が言うのだろう？
信じられな〜いと
心で思うのだけど
夫の移動先も
関東住みたい街ランキング上位に
入ってますが
私の中で住みたい街ランキング
上位の街です
夫は、自分は
運があるような事を
語るが
あなたは知らない
せりかが
希望が叶いますようにって
いつも、祈っている事を
Serika