「笹だんご」の製造工場へ。
これから、五月の”節句”に向けて、
”繁忙期”にはいります！
’笹だんご’ ’ちまき’・・・など。
いつも感心することなのですが、
「笹を巻く」手作業の工程。
数人の年配女性が、
スピードを争うがごとく、
”作業”をこなしていました。
手に’まめ’ができたり、”腱鞘炎”をおこしたり、
”けっこう大変ですが、仕事ですから！”・・・・と。
この工場、それらの社員の方を称して、
「匠、（たくみ）」と呼び、
所属は、”製造部、匠課”だそうです。
どの世界でも、どの”道”に於いても、
「プロ」 「専門家」 は居るんだな～！
社長とも、あれこれ”話し”をしてきましたが、
「”商い”は、”現場”にあり！」
を、”実感”してきました。
（帰り道、”山菜”の状況を見てきましたが、
残雪も多く、まだ、ちょっと早いのかな～？）