あったかカレー弁当と補食

今日も肌寒い朝でしたね。

長男は５年生以下の大会、次男は練習と別行動の本日、どちらにしても途中冷たい雨も予想されるため、体の温まるお弁当にしました。

すりおろし野菜たっぷりカレー弁当


①このように切り込みを入れたトマトの上に、豚ヒレブロックをどーん。

②すりおろしたニンジン、玉ねぎ、大根をどーんと入れて、圧力鍋で加熱します。


加圧が終わったらルーを加えてできあがりです。

パプリカとおくらは、塩とスプレーオリーブオイルをしてオーブンで焼きました。


炊きたてごはんと詰める直前まで火にかけた熱々カレーを保温弁当箱につめて出来上がりです。