最近二つの「繁盛店」とのかかわりを持つことができました。
ひとつは阪神今津駅近くのこの「リトリート」（隠れ家レストラン）。
ピザハウスだった以前の店を借り、新しいエスプリの注入でドレスアップして登場。
ぼくがお手伝いできたのは、大人の飲食空間のための「セレニティ」（静けさ）のコンセプトに基づいた、数ヶ所の「形」「色」「素材」「落ち着いた照明」などのアドバイスでした。
オーナーのＴ氏の心暖まる「おもてなし」追求の徹底した姿勢は素晴らしい。今後も続けられることになるが、次元を越えた質を帯びる傾向にもあり、今後の評判が楽しみな店です。
住所：兵庫県西宮市今津山中町6-33 山中ハイツ１F
アクセス：阪神・阪急今津駅より徒歩5分
お車でのお越し場合は43号線（神戸方面から）西宮I.C.の 交差点を左折、１つ目の信号を左折、300Ｍほど進んで
頂き、道沿い左側（駐車場は店手前30M左側)
ＴＥＬ：0798-22-6652
営業時間：（ランチ）11：45～14：00 （ディナー）17：30～23：00
定休日：月曜日