寒くなると辛いものが食べたくなります
毎年この時期になるとキムチ漬けをしますが
料理本みたり、ネットみたりでレシピはその度に違うものを作っていました
そこでオリジナルのキムチにチャレンジ！
誰かのレシピではなく
私のオリジナルレシピを作ってみよう^_^
で、前回ネットで韓国の方が公開しているレシピをもとにまず作って見ることに…
ニラ、ニンジンは今回入れませんでした
なんだかコクがない
今回アミノ塩辛がなくて
エビ塩辛エキスというものを使ってみたのですが
足りなかったのかな？
コクが出るもの…なんだろ？
次回はコクが出るもの追加してみます
