おはようございます。
今日から５月ですね
ＧＷ真っ只中の今日ですが
夫も息子も
カレンダー通り🗓
出勤、通学です。
もちろん
今日も二個弁です
今日の夫弁当、息子弁当は
筍づくしのお弁当です
⭐️ 筍ご飯
⭐️ 揚げ春巻き…筍、キャベツ、春雨、豚肉を炒めてオイスターソースなどで味付け
春巻きの皮にベランダ菜園の大葉を敷いて具を入れて巻いて揚げました。
⭐️ 舞茸の天ぷら…春巻きを揚げたついでに、思い立って、舞茸の天ぷらを揚げました。
私、舞茸の天ぷらが大好きなんです
揚げたてをつまみ食い
揚げたてをつまみ食い⭐️ 筍の煮物
⭐️ ホウレン草とニンジンのナムル
⭐️ 卵焼き…いろいろおかずをつくりながら段取り良く…って考えながら卵焼きを焼いてたら、火が強過ぎたみたいで…焦げちゃった
お砂糖を入れた甘めの卵焼きなので油断するとすぐ焦げちゃうんですよね〜
⭐️ ウィンナー
⭐️ お豆さん
筍づくしのお弁当は
先日もご紹介しました
近所のお友達から頂いた筍です
柔らかくて
美味しい筍でした
一昨日は
可愛いサクランボも頂いて
甘くて美味しかったよ
筍もサクランボも
キュウリも頂いたので
母にお裾分け
母も大喜び
Ｙ子さん
ありがとね〜
いつも頂くばかりで
ゴメンね〜