ホワイトティーに目覚めてます。
中国では白茶と呼ばれ、白毫銀針、白牡丹の2種類に分けられるそうです。
紅茶が黒茶ならホワイトティーは白茶です。
繊細な味わいですけど、その美味しさに気付き始めるとはまっちゃう〜お茶なんです。
ホワイトティーは紅茶の作り方が違っていて、
紅茶よりも製造工程がシンプルだけど、
大変貴重で栄養価が高いお茶と言われています。
私が初めてホワイトティーに出会ったのはもう10年以上前のイギリスのティールーム。
ホワイトティーも売ってたんですよ。
その時は全く美味しさが分かりませんでした。
勿体ない話しです。
中国茶に詳しい方にも白茶について教えて貰おうと思ってます。
もし皆様がホワイトティーに出会ったら是非お試しください♪その繊細な美味しさに気がつくとアハ効果が得られるかも！？？ですよ。
明日も皆様が良い経験が出来る一日でありますように。
世界の未来は必ず明るい！