流石に昨日のテストで全集中したからか
今日はゆっくり、まったりの一日でした
昨日最後は少し感傷的になって涙😢ポロリ。
なかなかない体験の余韻にひたって、今日過ごしました。
とはいえ、やる事いっぱいある今週！！
無理なく頑張ります。
昨日の復習をしながら、スリランカのウバ🇱🇰を丁寧に淹れてみました。季節の和菓子と共に。
今回のウバはまろやかで渋みもほどよい味わいです。
昨日の反省を頭に。
しっかり沸騰させた熱湯で抽出する事。
蒸らし時間をしっかり守りタイミング良くセカンドポットに茶液を移し替える事。
茶漉しを持つ位置etc。
教わった事を実践し続けていく事で何かを掴んでいく！！大事な事です。
美味しい紅茶を今日も淹れられました
明日はかなり強い雨の予報。
くれぐれも皆様お気をつけて。
明日も皆様が身体健やかな一日でありますように。
世界の平和を願っています。