田中哲先生の著書の中で
極めて驚きの
ミルクティーとのマリアージュが書かれていた。
それは！！！
“納豆とミルクティー”
コレはやらねばならぬ！！！
と思い立ち実践してみました💕
高野豆腐とアオサの味噌汁
金目鯛の煮付け
白子ポン酢
キャベツとイカのバター焼き
金平牛蒡
&納豆とミルクティー！！！
恐る恐るでしたけど。。。
合いました〜
納豆タレの醤油と香ばしい納豆の香りと
ほろ苦い砂糖なしのアッサムミルクティーが
究極のマリアージュとなってますー。
香りが同調してます
田中先生曰く、納豆の臭みを
ミルクが消してくれるそうですよ♪
食に対する探究心がお有りな方！！
是非お試しください
和食とミルクティーがこんなにあうなんて
びっくりでした！！
明日も皆様が充実した一日を過ごせますように。
世界の人々の平和を願っています。