茶席菓子の老舗、京都”亀屋伊織”
予約無しでは購入出来ない。
菓子箱を傾けずにお待ち帰りくださいと念を押され、小箱を大事に持って帰ってきた。
繊細な紅茶と是非ともこちらの菓子と合わせたくて。包み紙まで愛おしく。
上から水、アヤメ、時鳥。
水、儚い甘さが移りゆく水の流れのよう。
アヤメ、形と美しさを味わう。
時鳥、絶妙な味噌餡。
合わせたのはダージリン🍃
インド大使館で頂いた記念の茶葉を淹れる。
お茶がすすむ。
和菓子。
“目で見て味わい、繊細な味を楽しむ”
ふと浮かぶ。
紅茶の繊細な味と茶席菓子はとても良く合います。
是非おすすめしたいマリアージュです。
明日も皆様が幸せな一日を過ごせますように。
ウクライナ🇺🇦と世界が平和ににりますように。