新しいケーキ🍰のレシピ本を買おうと検索。
早速注文！届きました
朝注文して夕方には届くって凄いですね。
安食雄二さんのレシピ本です。
恩師のセミナーで講師をされた時です。
素材のフレッシュさを感じるケーキ。
作りたての美味しさを味わえるケーキ🍰です。
とはいえ暫くお店にもご無沙汰しています。
インスタで情報を見るようになって、
再びフューチャーしています。
レシピ本はプロ用の本でした。
上火、下火、平釜でダンパーを開けて焼く。
家庭用オーブンでは出来ません
金額も安くはありません。
私は出来る限りチャレンジしてみます
安食雄二さんの”プロ意識”が詰まった本🍰
買って良かったです。
“プロ意識”
これこそが大切だと思うのです。
どんな世界でも‼️
レシピだけでなく、
安食さんの気持ちが綴られています。
厨房の配置まで
見てるだけでプロ感味わえます💕
色々な世界のプロと知り合っていきたい。
それには私自身がプロ意識を持っていないと！
そう思います。
プロ意識のある方！！
コンタクトください✨✨✨
明日は大吉日です！
皆様がステップアップする大吉日となりますように