カフェレストランショー2021に行ってきました！
こちらはお店やホテル経営の業界Onlyの展示会です。一般の人は入れません。
私は紅茶のインストラクターとして参加。
日本紅茶協会のコンテストを見るために。
紅茶だけでなく様々なブースをまわりました。
コーヒー、オーツミルク、コーヒー焙煎機
色々です。
業界の方の情熱的な話。
聞けて良かったです。
商品の見せ方、目に見えない価値への評価、
提供する飲みものの量。
プロならではの話でした。
13:30からの紅茶のコンテスト🫖
エントリーした6人の素晴らしいデモンストレーション！！
こんなアレンジが出来るのか？！
と刺激をたっぷり受けてきました😌
自分だったら何を伝えるだろう。。
何が出来るだろう。。
オリジナルレシピを生み出す✨✨✨
素晴らしいコンテストでした🫖
