帝国ホテル17Fにあるアクアでのアフタヌーンティー。これは昨年の秋の写真。
私のお菓子の師匠とご一緒した時のもの。
日本でも様々な場面で楽しむ事が出来るようになったアフタヌーンティー。
さてさて心に残るアフタヌーンティーとはどんなところだったでしょう〜？？
暫し、今まで体験してきた🇬🇧イギリスのホテルでのアフタヌーンティー、ロンドン郊外のアフタヌーンティーを思い出してみる。
ケーキが美味しかった、スコーンが美味しかった。それは数限りない。
又行きたい...
そう思う🇬🇧魅力的なアフタヌーンティーとは何なのだろうー🤔？？？
(帝国ホテルアクア)
何度も何度も行きたい場所。
日本では帝国ホテル。
イギリスでは🇬🇧ヨークのベティーズ。
共通点は
🍰•毎日沢山のお客様が訪れている事。
心がウキウキする華やかさがある。
出国する前の✈️空港のよう？
🧁•心からのサービスを受けられる事。
常にお客様の事を考えてサービスしてくれ
る。当たり前の事ではあるけれど、
プロフェッショナルなサービスこそ第一！心に残るの。
家族を迎えるような温かさもある。
おかえり〜と聞こえてくるよう。
🍰•独自のプライドを感じられる事。
帝国ホテルは言わずもがな。
ベティーズもしかり。
言葉にするのは難しいのですが。
一貫して変えない揺るぎない精神があるように感じます。
イギリスでも日本でもまだまだ他にも心に残るアフタヌーンティーはありましたが、こちらの二つをあげさせて頂きました。
究極は...
あの素晴らしいサービスをしてくださったスタッフとの思い出。ご一緒したお友達との思い出。
ベティーズのピアニストとのやりとりetc
まだいらっしゃるかしら？？
あの人に会いたい💕💕💕
似た感覚。
結論としては”人”なのだろうと思います。
“良かった〜〜😍💕💕💕”
お客様にそう思って帰って頂ける事が大切。
全てが関わる人との気持ちで成り立っているのでしょう。
逆にそうではない思いもされるかもしれません。
でも！それも又経験。
ご自身の糧になります。
さあ！皆様どちらにおもむきましょうか？？
私は明日又帝国ホテルへ参ります😍🤩💕🇬🇧
(ベティーズのアフタヌーンティー)
