小豆を煮て候う

松の内も明け 

新年気分もそろそろ終わりでしょうか。

今日は雪も予想されていたぐらい冷えますねー。

鏡開き餅もいい具合にひび割れてきました。

鏡餅を見ているうちに
今日は鏡開きの為の小豆餡を作ろう〜と

ふと思い立ちました。

ハート♥️の小豆を発見😍愛だね〜愛💕

参考にさせて頂いたのは有名店のレシピ。

http://www.gozasoro.co.jp/boil/boil2.html

さあ作ってみましょう〜😍

シャリシャリ小豆を水で洗いながら厄除け気分でした。煮まーす💕

渋切りました！！

そしてー
ほっかほか〜煮上がりましたー🤩

次はお砂糖を入れて練りまーす💕

甘〜くな〜れ💕

ふっつふつ 沸騰中〜

そして〜出来上がり！！😍

どちらかといえば小豆餡ーではなく

甘納豆みたいになりましたが、

鏡開きのぜんざいになるのですから㊗️です。

ちょっと残しておいた炊き上がった小豆で

明日の朝はお赤飯にしたいと思います！

御座候様の丁寧なレシピのおかげで楽しく作れました。ありがとうございました😊

鏡開きが楽しみで待ち遠しい〜😍です！

小豆色の龍ちゃん🐉