ホシノの天然酵母でベーコンロールとメロンパン。
気温が低いせいか、発酵に時間がかかりました
イーストを使わないパンは、本当にスロウ。
作り手も、焦ってはいけませんね。
こちら、N.Yチーズケーキ。
クリームチーズ＆サワークリームで、湯煎焼きしてます。
チーズケーキは、食べるのも作るのも久しぶり。
ボウルひとつで作れるのが素晴らしい。
今日も雨です。
ニュース見てたら、東京は８週連続の土曜が雨
週末なんだか天気が悪いと思っていたら、やっぱりね。
洗濯モノを乾かすのに、除湿機がフル回転してます。