リーンな白パン。

「マフィン熱」の影響なのか、最近、シンプルな白パンばかり

焼いています。

３００gの粉に対して、油脂はオリーブオイル５gだけ。

「はるゆたか」の粉の味をかみしめています。

そういえば、社宅の近所で梅の花が咲いていました。

春が近づいているんだなあ。