パウンドケーキ

遅くなりまして

簡単な作り方です型は2１cm×７cm

< 材料 >

　　　薄力粉　　　　　　　　　 　９０ｇ（ふるっておく）

ベーキングパウダー（BP） 小さじ１（薄力粉とあわせふるっておく）

　　　バター　　　　　　　 　　 １００ｇ（柔らかくしておく）

　　　砂糖　　　　　　　　　　　　８０ｇ

　　　　卵　　　　　　　　　　　　　２個（塩をひとつまみいれ溶きほぐしておく）

アーモンドパウダー　　　　　　１０ｇ（薄力粉・BPとともにふるっておく）

　ゆずピール　　　　　　　　大さじ２くらい（ピールはなんでもOK）

　　レーズン　　　　　　　　 大さじ２くらい（お湯に２、３分つけふやかしざく切り）

スライスアーモンド　　　　　　少量

< 作り方 >

　１　ボウルに柔らかくなったバターをいれ、白っぽくなるまでまぜる。

　　　途中、２，３回に分け砂糖をいれる。

　２　卵を少しずつ入れ、その都度よく混ぜる。

　３　粉類を２．３回にわけて入れ底から空気を入れるようにふんわりまぜていく。

　４　ピール、レーズンなどをいれまぜる。

　５　紙を敷いた型に流し込み真ん中を少しへこませる。

　６　スライスアーモンドをちらし、１７０度のオーブンで３０分くらい焼く。

　　　出来上がったら、少し冷ましすぐ食べなければ、ラップをしておくとしっとり

中に入れるピールやナッツ類はお好みで

プレゼントやおやつに試してみてください

お誕生日

娘のお誕生日に久しぶりにデコレーションケーキを作成

サロンでは、エステのあとのスイーツを作っていても

娘のために作るのは３年ぶりかな・　・　・

時間がなく、すっかりケーキを忘れていたのでとりあえず

あるもので作ったのが　　　↓

この季節、いちごがないのが残念

でも、甘さ控えめ、コラーゲンもいれて、おいしくできた

ので、よかった～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ

~かんてん～

ご近所にかんてんぱぱ のアンテナショップがあります

そこには、かんてんのいろいろな商品の販売と併設のカフェ

でお茶をすることもできます。

　そこで、手軽に食べられる乾燥かんてんを買ってきました。

お味噌汁やスープ、戻してサラダに手軽

に使えるので、毎日食べています

おなかの掃除も兼ねてとてもヘルシーです