🌿 清涼感は夏に味わいたい！生の実山椒 🌿
春が旬の実山椒、プラハ旅行前の慌ただしい中、荷造りもそっちのけで、茹でて冷凍保存した甲斐あって、夏の食卓に爽やかさを運んでくれます🎐
煮魚や素麺のアクセントにも。
冷凍保存は1年可能です。
まあ、それまでになくなってしまいそうですが。
《効能》
夏場など食欲増進・・・これは、私には必要なし。
食中毒の予防になる山椒、胃腸の活動を調節し、肝臓を保護する効果もあります。
肝臓を保護…私には必要かな？😁
（左は生えんどう豆）