シャンパンと共に頂くアミューズ・ブーシュは、
海老に、カリフラワーのムース、オレンジの皮のゼスト(写真右下)
マカロンに、ネギクリームのアミューズ
イカ墨で黒く仕上げられ大人のプチマカロンはシャンパンにピッタリ！
ゼッポリーニは大阪風お好み焼きをイメージした器で。
こういうちょっとした遊び心もたのしい。
パスタは今が旬の静岡産 生桜海老のショートパスタ
貝柱のテリーヌにスズキのポワレ
フンワリ柔らか、外はパリッと絶妙の焼き加減。
チーズのワゴンサービスに心奪われ赤ワインを注文。
迷っていると少しずつ両方お出ししましょう！の優しいサービス。
ドルチェは桜の葉の香りとリコッタチーズが絶妙のハーモニー
ギャルソンのいたずら心に思わずみんな大笑い
「桜の花は、飴で出来ています！」
→→えっ！本物みたい？え？本当に？
「いえ、冗談です」
→→私達ウブです。騙しちゃだめですよ
レストラン Hiramatsu
全国展開している有名店ですが、ゴージャスな空間で、
ランチが1800円からあるというのは、かなり衝撃的！
お料理、サービス、ホスピタリティ全てに満足。
ランチタイムの最後まで、長居したにも拘らず、
式場やチャペルまで、ご案内ありがとうございました
レストラン Hiramatsu
住所 大阪市北区中之島2-3-18中之島フェスティバルタワー37F
電話番号 06-6233-1139
定休日 なし