焼スパがメインなのに、何食べてもだいたい美味い店・ブッチャーノ。

ブログ登場回数が多いですね。

前に来たときに他のお客さんが食べてたのを見てしまい、個人的に「宿題」になってしまってた金曜限定のこのメニュー。

麻婆チャーハン（780円）

＋味玉（サービス券使用・無料）

配膳された時、まず思ったのは

「うわっ、多い」

大盛りを頼んだつもりは無いんですけど、パッと見でもなかなかの量です。

半チャーハンは頼んだ事はあるんですが、フルサイズの量がデフォでこれぐらいなんですね。

知らなかった笑

皿がデカイ。

底も深い。

食いきれるかどうか不安。

ブッチャーノの麻婆は初めて食べたましたが、マイルドな定食屋の麻婆よりは本格寄り。

でも、花山椒の麻は弱めで、どちらかというとちょい辛の麻婆。

ガッツリ本格四川麻婆を求めると肩透かしになるかも。

ブッチャーノ流麻婆豆腐といったところか。

分かりにくいけど、チャーハン。

いい意味で主張が強くないチャーハンなので、麻婆との相性も良いです。

ただ、改めて思ったのはチャーハンの美味さ。

画像には見えませんが、チャーシューやネギのほか、人参と玉ねぎが入ってます。

割と珍しいですね。

特に玉ねぎが良い仕事をしてて、ほのかな甘さがアクセントになり飽きずに食べられます。

検索して調べてみた感じでは、この店のチャーハンはかつて秋田市山王にあった北京料理店「王芳」で供されたものだそうで。

店主がそこでバイトしていたため復活したのだとか。

これは改めてチャーハン単品でいってみたいですね。

何とか食い切りました。

米２合ぐらい使って無いかい？

大盛りならどうなるんだよ？と笑

とても美味しかったです。

ブッチャーノ 秋田市