節だしラーメン（800円）
＋大盛り（無料）
ラーメンについては、完全に好みだと思ってます。
あーだこーだと言えるほどマニアではないので、個人的に思っていることを。
店の入口にディスプレイされている乾物主体のスープは、非常にあっさり。
濃いめの味を好む秋田県南の人にとっては物足りなさを感じるかも知れません。
自分もこってりとした粘度の高いスープが美味しいと思う時期もありましたが、年々に食後感の悪さが気になるように。
その点、この店のスープは胃に染み入るやさしいあっさり加減で、自分は無性にこの出汁感を欲してしまう時があります。単に歳のせいかもですが。
画像は醤油ですが、塩もオーダーできます。
具のブロッコリースプラウトとレッドキャベツスプラウト、だし巻き卵が珍しいです。
最初は違和感がありましたが、主張が強いものでも無いので何度も通ってる内に気にならなくなりました。
麺は自家製麺の細麺で、大盛り無料がうれしい。
角館の某店のようなパツパツというものでは無く、程よい噛みごたえがあります。
店内も綺麗で接客も丁寧。女性も入りやすいお店だと思います。
純粋に出汁と麺を楽しみたいなら、かけラーメン（500円）もありかと。
しみじみ美味しかったです。