ストレスが溜まりまくっていて、その気持ちをぶつけました。
このクッキーに…(笑)
つくりかた
一、超目分量で小麦粉をボールにぶちまける。ふるいなどという洒落たものは使用しない。
二、コーンスターチも入れるかとふと思いたち、これまたざくりと大スプーンで数杯ボールに入れる。
三、砂糖をストック使いきるくらい投入
四、そういえば卵は別のボールで溶くんだったような気がして、もういっこボールを出す。本当は砂糖もこっちだったが、ケーキじゃないからまぁ良い。
五、溶いた卵に親指5本分くらいの(英国ぽい例え笑)バターを適当にレンジでチンして混ぜる。
六、二つのボールの中身をどばっと合わせて、ヘラで切るように馴染ませた後は、コンニャロ馬鹿野郎氏にやがれとか言いつつ、生地らしくなった物体を殴るついでに満遍なく混ざったら、どちくしょう~!とか言いつつ、生地を叩きつけて中の空気を抜きつつ長細い羊羮のように適当に形成。
七、ラップにつつんで15分くらい冷凍庫に入れてやる。
この間にオープンレンジをあたためておく。
八、冷凍庫から取り出した生地をザクリザクリと刃物で切り分けて、クッキングペーパーを敷いたオープンレンジの台に並べる。
九、オープンレンジのあてになるのか不明な自動調節機能(クッキー)を初めて試してみる。
十、20分放置。
焼けました。普通に食べたらよく太りそうな手作りクッキーでした。
こんなに適当にクッキー作ったの初めて。
いけるわ。











