みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
さっそくですが、わたくしピロティーヌは
このたびYouTubeを始める事にいたしました！
第１回目はこちら
アリオリポテサラ
Potato salad with aioli
ご視聴いただけましたら幸いです。
よろしくお願いいたします！
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
前回と前々回のシュウマイで
残った種を使ってリメイクいたしました♪
残ったシュウマイ種で作る
お好み焼き
Okonomiyaki
＜材料＞
海老シュウマイの残った種・・・・・適量
豚シュウマイの残った種・・・・・適量
卵・・・・・1個
小麦粉・・・・・大さじ1
あまだれ（安藤醸造）・・・・・小さじ1/2
マヨネーズ・・・・・少々
ソース・・・・・少々
青のり・・・・・少々
●STEP 1
残った種に、
卵と小麦粉を入れます。
●STEP 2
あまだれを入れてよく混ぜます。
●STEP 3
ほどよく焼いて出来上がり♪
キャベツを使っていないので、
普通のお好み焼きとは一味違った美味しさです！
シメにぴったりですわね♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
前回の海老シュウマイの
豚肉バージョンでございます♪
豚シュウマイ
Pork Dumplings
＜材料＿３人前＞
豚肩ロース・・・・・150g
豚ロース・・・・・150g
タマネギ・・・・・1/4玉
シイタケ・・・・・3個
ニンニク・・・・・4粒
片栗粉・・・・・小さじ1.5
ゴマ油・・・・・小さじ1
醤油・・・・・小さじ1/2
あまだれ（安藤醸造）・・・・・小さじ1/2
鶏がらスープの素・・・・・小さじ1/2
塩・・・・・ひとつまみ
●STEP 1
豚肉をミンチにし、
みじん切りにしたタマネギと、
みじん切りにしたシイタケと、
すりおろしたニンニクと合わせます。
●STEP 2
しっかり混ぜます。
●STEP 3
シュウマイの皮で包み、
ホットプレートで蒸します。
（真ん中のくぼみに水を入れました）
海老シュウマイに負けず劣らず、
旨味が凝縮されております！
では(^^*)