みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
台風のせいでバタバタしており、ようやくブレイクタイム。晩ご飯も近いのでちょっと一口。
塩昆布キュウリ
＜材料＞
キュウリ
塩昆布
ゴマ
ゴマ油
●STEP 1
キュウリをカットします。
●STEP 2
塩昆布を振りかけます。
●STEP 3
ゴマとゴマ油を振りかけ、ざっと和えます。
あと、バナナチップスと、
アーモンドフィッシュも添えて。
改めまして、このたびの台風被害に際し、心よりお見舞いを申し上げます。一日も早い復旧をお祈り申し上げます。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
明日１２日は、猛烈な台風が上陸するという事で、電車も飛行機もストップ、お店は軒並み臨時休業、恐ろしい状況でございます。
わたくしも早く帰宅し、明日の台風直撃に備えたいと思います。その前に腹ごしらえでめん屋 平右衛門さんへ。
期間限定メニュー
鶏そば８４０円
黄金に輝く鶏スープ、繊細に絡み合う細麺、そして鶏肉のトッピング。
毎年楽しみにしている「鶏そば」は今年もわたくしの期待を裏切りませんでした♪
では(^^*)
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
今回は吉祥寺にある鉄板焼きのお店鉄板ニシムラさんでございます。
最近リニューアルされたという事で、期待を胸にノック オン ザ ドアー♪
カニミソソースのサラダ
その名の通り、カニミソのソースがかかっております。このソースが大好きでして…
ガーリックトースト
鉄板で焼き上げたトーストをちぎり、先ほどのカニミソソースを最後の一滴までいただきます♪
生ウニとカブの和風テリーヌ
マイルドでまろやか。それでいて存在感があるとはさすがでございます♪
黒毛和牛もも肉のタタキ
お口の中に広がる黒毛和牛たち。コショウかトリュフ塩でいただきます。ほっぺた落ちます♪
明太子じゃがバター春巻き（キタアカリ使用）
こちらもわたくしの定番メニュー。お料理名でこの美味しさが伝わりますわね♪
三種のチーズとルッコラのオムレツ
中にモッツアレラ、上にリコッタとパルメザン。チーズ好きにはたまらない逸品です♪
イカとブロッコリーのバター醤油ソテー
厚みのあるしっかりとしたイカの歯ごたえときたら、たまりません…
黒毛和牛１００％ハンバーグ
今回はあえてステーキではなくハンバーグをチョイス。この赤ワインソースが極上なのです♪
ガーリックライス（青森県産ニンニク使用）
他のお客様の分をこしらえているのを見て、たまらず「同じのください」と発しておりました。シメのご飯♪
いつも丁寧に心を込めて…というオーナーシェフの心意気が伝わります。
そしてリニューアルで、さらに格が上がる雰囲気もすてきでございました♪
まわりのお客様もお料理に舌鼓を打ちつつ、お酒をおしゃべりを楽しんでらっしゃいました。
次はステーキをいただきにまいりますわね。ごちそうさまでした(^^*)