みなさん、いかがお過ごしでしょうか。
脂がのったサーモンを入手したので、カルパッチョをこしらえました！
サーモン・アボカド・カルパッチョ
Salmon and Avocado Carpaccio
＜材料＞
・サーモン
・アボカド
・スダチ
・クレイジーソルト
・オリーブオイル
●STEP 1
サーモンとアボカドをスライスします。
●STEP 2
スダチを、
半分は飾り用にスライスし
残り半分は食べる前に料理に絞ります。
●STEP 3
クレイジーソルトと、お好みでオリーブオイルをたらして、出来上がり♪
アボカドのコクに、スダチの爽やかさが加わり、絶品アペタイザーへと変身してくれます♪
白ワインがすいすい進みますわね！ では(^^*)