ども。すっかり日焼けしてしまったきんぎょです。
パルマの生ハム、パルマとレッジョ・エミリアの間でできるパルミジャーノ・レッジャーノ、モデナのバルサミコ酢。そして、スパゲッティー・ボロネーゼのボローニャ。どうも、おいしいものが多いらしいということを聞きつけて、今年のゴールデンウィークはイタリアのエミリオ・ロマーニャ州をぐるぐる歩き回ってきました。
朝６時起床、７時朝食、７時半出発。１３時昼食、２０時夕食、２２時就寝の間、座るのは列車の中で１時間ほどとバールで１回程度。今年はちゃんと日本からスニーカーを持参しましたからね。ワニに変わることもなく歩き続けましたよ。
帰ってからマッサージに行ったら、「いつもは肩と背中ががちがちなのに、今日は足がパンパンですね」と言われました。
ええ、ずーっと歩いていましたから！
イタリアの列車って、面白いですね。新幹線クラスのエウロスターには乗るチャンスがなかったのですが、急行、普通電車と乗ってきました。まぁ、きれいな車両ときちゃない車両の差が大きすぎ！おんなじ料金かよと思うことしばしば。
でもって、遅れる！これは話には聞いていましたが１０分２０分は当然、なぜ始発駅で２０分遅れるのか？とか、２０分遅れと表示されていたのに気がつくと１５分遅れ１０分遅れと早くなっていたり。どっか駅をすっ飛ばして調整したのかよ（笑）と突っ込みたくなります。ドアが開かない車両もありましたね。
今回の戦利品はパルミジャーノ・レッジャーノを２年もの、３年もの、５年ものをそれぞれひとかけらずつと、バルサミコを２０年もの、３０年もの、４０年ものとそれぞれ小瓶で。全部街の普通のお店で買ったので、日本の値段から言うと激安。
ハムもサラミも安くておいしい。真剣に豚の足一本買って帰りたくなりましたが、あきらめました。
それにしてもいまだフィルムカメラ派の我が家。現像代３万円は痛かった（涙）
知り合いから「料理をとってね」と頼まれたデジカメでの写真を。
ボローニャといえばスパゲッティボロネーゼと思っていたら、現地はタリアテッレが主流。
カロリー爆弾と噂される一品。
西洋水餃子。当然、パルミジャーノチーズをふりかけてカロリーアップ。
手書きメニューが読めずに適当に指差したらズッキーニの肉詰めでした。
ランチにサラダだけを頼んだらこのボリューム。