おばんでございます〜
昨日は日曜日、
週末は一食くらいはワインに合う見目麗しい料理を作ろうと思っている私。
てなわけで。
どや。
真たらのムニエル、美味しく焼けました。
たくさんの焼き野菜と一緒にお皿に盛れば、かんたんなのになんだかゴージャス♫
添えてあるソースは、バジルの代わりに小松菜を使ったなんちゃってジェノベーゼソース。
小松菜、トマト、にんにく、アンチョビ、バルサミコ酢、くるみ、オリーブオイル、粉チーズをガガッと混ぜて。
うん、濃厚で美味しい♡
多めに作ったので週中にパスタか何かに使おうと思います。
やっぱり、料理って楽しい
でわでわ〜